L'apprendistato è una tipologia contrattuale disciplinata dal D.lgs 81/2015 che consente di assumere un giovane fino a 29 anni o un percettore di trattamenti di disoccupazione di qualsiasi età con aliquote contributive decisamente più basse rispetto ai lavoratori qualificati. A fronte di questo risparmio contributivo il datore di lavoro è tenuto a formare il lavoratore. La formazione è demandata totalmente alle Regioni. Nella Regione Lazio la normativa di riferimento per la formazione degli apprendisti è il Regolamento regionale 29 Marzo 2017 n.7. Altro riferimento importante per la formazione degli apprendisti è il piano formativo da allegare al contratto di lavoro e da consegnare subito all'apprendista (non più entro 30 giorni dall'instaurazione del rapporto pena la riconversione del rapporto di lavoro e la sanzione pari al doppio dei contributi non versati). Una parte della formazione ovvero la formazione trasversale deve essere obbligatoriamente fatta attraverso le strutture regionali accreditate. Per i laureati le ore obbligatorie sono solamente 40 per tutto l'apprendistato, ore che salgono ad 80 per i diplomati e a 120 per i non diplomati. Il resto della formazione per qualificare il lavoratore può essere anche svolta in azienda o in affiancamento secondo quanto previsto dal piano formativo.